（美）乔治·卡尔等著；武国政译2004 年出版131 页ISBN：7500925794
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犀文图书编著2012 年出版363 页ISBN：9787534143809
本书主要介绍粥、粉、面等食品8000例，内容包括做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌，以及一些其他的知识点。
北京视点科技编2003 年出版233 页ISBN：750275895X
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郭宝贤编著2002 年出版247 页ISBN：7501932565
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