康蓉主编2002 年出版340 页ISBN：7560416683
面向21世纪旅游高等教育系列教材:本书分“前厅篇”和“客房篇”两部分，围绕前厅和客房运营的基本程序和内容，阐述了客观实用的管理方法。...
薛永刚，赵晓芳编著2011 年出版186 页ISBN：9787511906588
本书介绍前厅部经理岗位应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、岗位须知、管理常识、业务技能、技能测试五个模块来展开。
洪涛主编2010 年出版271 页ISBN：9787563719938
本书将理论知识与实践能力的培养的内容有机整合，将探究式、互动式的教学内容融入教材之中，具有合理性和新颖性。此书包括入门与入职、总机服务、预订服务、礼宾服务、入住接待、良好宾客关系建立、督导管理七...
孟庆杰，刘颖编著2009 年出版487 页ISBN：9787307069794
本书从前厅和客房的基本知识入手，系统阐述了前厅、客房的预订管理、服务管理、销售管理、信息管理、宾客关系管理、质量管理、客房保养管理、服务管理和安全管理以及人力资源管理等。...
彭琳，贺湘辉，韩丽主编2010 年出版160 页ISBN：9787545404609
本书按照酒店前厅接待的先后环节编写，围绕前厅工作人员与顾客之间的交流过程进行。内容包括客房预订、接待、门童服务、总机服务、商务中心等。...
滕宝红，刘慧明主编2006 年出版331 页ISBN：7807284560
本书参照酒店现行经营管理标准，精心总结了前厅、客房经营管理中常见的问题与误区，以问答的形式予以阐明。
谢永健主编2010 年出版319 页ISBN：9787309077421
本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。内容包括：前厅与客房管理的基本原理、预算目标与方法等。...
李锦主编2010 年出版260 页ISBN：9787811347999
本书通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星级饭店从业人员的职业要求。使学生培养成良好的职业习惯。
唐飞主编2016 年出版231 页ISBN：9787562492405
本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。内容包括前厅与客房管理的基本原理、预算目标与方法。...
