涂正顺，杨真主编2013 年出版377 页ISBN：9787552506396
本书内容包括：葡萄酒的主要成分、中国葡萄酒产区、世界主要葡萄酒生产国、葡萄酒的分类、酿酒葡萄的品种、土壤气候年份对酿酒葡萄品质的影响、现代葡萄酒酿造工艺、以葡萄为原料的特种酒、葡萄酒的分级制度...
麦慧仪著2010 年出版120 页ISBN：9787547803967
本书介绍意大利4大葡萄酒区（东北部、西北部、中部、南部及岛屿）及著名酒庄，解说当地葡萄酒的酒标、不同种类的葡萄品种，并有操意大利纯正口音的酒行中人演绎意大利葡萄酒词汇、著名酒庄名字，令读者可以在最短的....
张晓煜，陈卫平，张磊等编著2014 年出版97 页ISBN：9787502958930
本书在分析气候、土壤等自然资源的基础上，借鉴国内外酿酒葡萄区划成果，根据酿酒葡萄生长习性与环境条件的关系，提出中国北方酿酒葡萄优质生态区区划方法及指标体系。运用GIS技术，按可种植区、熟性、品种和酒种...
贾志纲编著2013 年出版269 页ISBN：9787115317865
本书以图文并茂的方式，通俗轻松的语言介绍了葡萄酒从诞生到现代的历史过程，详细介绍了每一历史时期葡萄酒的工艺流程、品质要求、流行趋势及历史典故，让人在轻松的阅读中了解葡萄酒的前生今世，学会品味葡萄酒，并...
顾卫民编著2009 年出版290 页ISBN：9787532628865
本书是我国学界基督教天主教研究专家顾卫民先生的最新文化史力作，全书对印度果阿等重点城市作了综合考察，具有相当独到的见解，是目前我国乃至华人世界研究这个领域的较权威的著述。...
何大乾主编2007 年出版320 页ISBN：9787532388868
本书内容包括：鹅的优良品种；鹅的育种技术及良种繁育体系；鹅的营养与饲料；鹅的繁殖与卵化技术；肉用仔鹅生产；种鹅生产；鹅肥肝与羽绒生产；鹅场建设；鹅的疾病防治等。...
