葡萄酒知识概论

本书内容包括：葡萄酒的主要成分、中国葡萄酒产区、世界主要葡萄酒生产国、葡萄酒的分类、酿酒葡萄的品种、土壤气候年份对酿酒葡萄品质的影响、现代葡萄酒酿造工艺、以葡萄为原料的特种酒、葡萄酒的分级制度、包装与设计，世界葡萄酒庄园文化、葡萄酒的品尝、葡萄酒与美食搭配，葡萄酒与餐桌文化、葡萄酒旅游、葡萄酒市场营销与专卖等。