(英)马特·沃尔斯著;孙红荃译2015 年出版240 页ISBN:9787115375414
本书从葡萄酒的选择、品尝和鉴赏三个方面为你展现了你想知道的有关葡萄酒的一切。 选择:如果你是一位葡萄酒爱好者,你是否知道如何才能从商场或者餐馆的酒单中迅速找到自己想要的酒?品尝:葡萄酒到底能够带给我...
陈彦竹,卢传雄,黄贤鸿著2009 年出版213 页ISBN:9787501967247
走出机舱,想象中的葡萄牙真实地朝我们走来,耳边开始被一种不熟悉的语言包围,那些与印象中的欧洲人长相相似而气质又不太一样的葡萄牙人一个个冒了出来——不太时尚、不太张扬,但却带着某种独特的古帝国韵味。葡...
张亚冰,孙海生主编2017 年出版152 页ISBN:9787122296061
本书为中国农业科学院果树研究所专家结合自身建设葡萄园区的经验编写而成。全书针对我国葡萄生产中常用和新出现的树形及其整形修剪方法进行了详细介绍。同时,书中也对与葡萄树形紧密相关的葡萄架式及其搭建...
(英)迈克尔·舒斯特著;鲁创创译2014 年出版292 页ISBN:9787549110766
本书是年度最实用的葡萄酒品鉴手册,讲的是如何品尝、观察、描述、评价以及享受葡萄酒。全书分成四部分,涵盖的内容包括葡萄的种类、全球各地葡萄情况概览、葡萄酒的酿造、葡萄酒品尝与评价等等。...
《建筑与都市》中文版编辑部编;陈强,颜科,徐静译2007 年出版133 页ISBN:9787807431114
阿尔瓦罗·西扎对于葡萄牙建筑来说具备非常的意义,他重写现代传统,经历葡萄牙革命国家的变迁兴衰,不停地探索看时代精神,像指南针一样引领着葡萄牙建筑前行。他深刻地影响着新一代的年轻建筑师。...
严大义,赵常青,才淑英等编著2012 年出版262 页ISBN:9787109161016
本书在第一版基础上增加了很多新内容,如新品种、新农药等。第二版内容包括:概述、葡萄的器官和性能、葡萄主要种类和优良品种、葡萄苗木繁殖、葡萄园建立、葡萄树体管理、葡萄花果管理、葡萄园土肥水管理、葡...
王桂科,宋海增主编2015 年出版574 页ISBN:9787554808146
本书是试酒石葡萄酒评分机构的一本工具书,收录了法国、意大利、西班牙等世界13大葡萄酒产国近500款最佳葡萄酒,针对其2003到2014年间共11个年份的所属产区、等级、品种、土壤、产量、配餐、分数、价格、最佳...
江肖莹编著2014 年出版232 页ISBN:9787535958747
本书分葡萄酒与果酒两部分:第一部分叙述葡萄酒的历史、常识,重点介绍自制葡萄酒的方法及简单易学的葡萄酒美食;第二部分讲述果酒的发展、功效和热点问题,介绍多种果酒的制作方法、作用功效、食用宜忌,提供营养丰...
孙海生,张亚冰主编;高登涛,张颖,郜旭芳副主编2018 年出版204 页ISBN:9787111590644
本书以图文并茂的形式详细介绍了葡萄生产中应当掌握的葡萄生产管理技术和注意事项,主要内容包括:葡萄品种介绍,葡萄园建设、改造和更新,树形培养及其管理,花果管理,土、肥、水管理,设施栽培技术和病虫害防治等......