烹饪原料加工技术相关电子书下载

周兰英，闫星甫，张颖编4 年出版330 页ISBN：9787564016630

本英文版现代加工技术教材是从近年出版的数十本原著及论文中摘录、筛选后编辑而成。

吴树森2012 年出版0 页ISBN：

杨红霞主编2015 年出版255 页ISBN：9787562487791

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，包括饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、饮料包装材料与容器、包装饮用水的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等11个项目。...

田欣利2010 年出版0 页ISBN：

日本《机械与工具》编辑部编；程章译1986 年出版232 页ISBN：15034·2999

石生岳，常宏主编2005 年出版196 页ISBN：7542409964

本书较为系统、深入浅出地介绍了农作物种子加工的原理和技术，力求理论联系实际，内容翔实，通俗易懂。

袁哲俊，王先逵主编1999 年出版228 页ISBN：7111071557

本书主要介绍精密和超精密加工技术及其发展展望等知识。

周至杰2019 年出版146 页ISBN：9787565522475

河南省轻工业应用技术服务部编1985 年出版257 页ISBN：

武志明，邱高伟，赵美香编著2006 年出版247 页ISBN：7508711777

本书对各种农产品加工技术及所用设备进行了介绍。