李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
机械科学技术发展树枝图与新兴技术 电气传动、低压电器、变压器、电线电缆、绝缘材料、电工产品环境技术分册
《技术发展树枝图》编写组1985 年出版125 页ISBN：
（美）艾肯鲍姆，周仁来等译2008 年出版366 页ISBN：9787303093885
记忆的认知神经科学的研究领域非常广泛，通过采用脑功能成像技术、神经心理学方法、动物实验和计算机模型等相互结合的研究思路，使近年来有关记忆的认知神经科学研究取得了相当的进展和成果。但尽管如此，目前在...
刘成龙编著2017 年出版451 页ISBN：9787302467380
本书以MathWorks公司最新推出的MATLAB R2016a软件为基础，在介绍MATLAB编程知识的基础上，讲述了图像处理的主要内容，具体包括亮度变换、线性和非线性空间滤波、频率域滤波、图像复原与配准、彩色图像处理、小波...
中国计算机学会编2018 年出版115 页ISBN：9787302505730
本指南主要目的是帮助专业负责人和专业教师理解人才培养的核心要素，制定人才培养方案的指导思想，以及工作流程等。解读诸如培养目标、毕业要求、课程体系、评价与持续改进等环节的内涵和确定方法，并通过一些具...
梁玲，王多著2008 年出版109 页ISBN：7561757689
本书对科学主义与人文主义论事的焦点和实质进行认真研究，对马克思主义科学技术观念的人本主义内涵及其美学意义展开深入剖析，并在此基础上仔细探讨了当代高科技与艺术审美创造的关系及蕴含于其中的科技与人文...
吕虎主编2005 年出版282 页ISBN：7030162196
本书详细介绍了生物技术的的主要范畴，包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生化工程的基本理论和基本技术，并讨论了现代生物技术对社会伦理道德、法律规范、思维观念所带来的影响。本书可作为综合类、...
苗凤娟，惠鹏飞，孙艳梅主编2013 年出版261 页ISBN：9787566106476
本书深入浅出地阐述了物联网的基本概念和相关技术，全书内容包括物联网的体系结构、传感器技术、自动识别技术与RFID、物联网的中间件、短距离无线通信技术、无线传感器网络、物联网数据处理技术、物联网定位...
