肉类罐头加工

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轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版34 页ISBN：15119·826

排灌、脱粒、加工机械

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湖北省农业机械管理局，华中农学院农业机械系编1975 年出版263 页ISBN：15106·218

食品的加工与贮藏

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吕季璋，金其荣编译1986 年出版395 页ISBN：16196·266

钢筋冷拉加工

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郑大伟编著1958 年出版70 页ISBN：15040·751

稻米深加工

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姚惠源，陈祥树编著1988 年出版138 页ISBN：780044063X

金属切削加工基础

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刘肇发编1988 年出版332 页ISBN：

食品加工学

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施明智，萧思玉，蔡敏郎著2013 年出版750 页ISBN：9571170381

塑料橡胶加工助剂

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山西省化工研究所编1997 年出版675 页ISBN：750250883X

热加工实习

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林峰主编2002 年出版67 页ISBN：7111105206

畜产品简易加工

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《畜产品简易加工》编写组编1986 年出版113 页ISBN：15119·2518