张波主编2012 年出版224 页ISBN：9787122128119
本教材分为上下两编，上编为服务技能篇，突出餐饮职业技能训练与基本知识的培养。下编为管理实务篇，突出餐饮专业理论、实践经验、管理实务的学习和提高。...
周斌主编2013 年出版284 页ISBN：9787510309199
本书共12章，主要介绍了全球运营的概念、零售运营管理、采购运营管理、生产运营管理、物流运输管理、国际贸易管理、财务成本管理、预测模型、设计与效率模型、库存模型、精益模型、系统模型方面的知识。...
范恒山主编2000 年出版308 页ISBN：7500544545
本书对资本运营过程中出现的诸多疑难问题，从概念到操作，从理论到实践，进行了归纳整理，并作出了分析解答。
克而瑞（中国）信息技术有限公司编著2010 年出版215 页ISBN：9787122069245
本书介绍了旅游地产运行的新观念和市场现状以及几类目前发展较为主流的运营模式。
张铖编著2012 年出版272 页ISBN：9787504366559
本书以当前主要的几类媒体形式为出发点，针对不同媒体的不同发展趋势，结合实际案例，系统地阐述了在当前环境下不同媒体的运营管理机制。...
