罗瑜，谢春海主编2014 年出版346 页ISBN：9787561480090
本书为中等职业学校教材。本书内容包含3个模块。项目一：量具的使用；项目二：车削加工；项目三：铣削加工。每一模块包含若干项目，每个项目有几个具体的加工任务。本书介绍了机械加工中最常用的的量具、车工、铣工......
曹炜，陈卫军编（西北大学）2011 年出版316 页ISBN：9787501980369
本书共三章。内容包括：第一章，国内外蜂产品深加工技术概况；第二章，蜂产品的原料与加工特性；第三章，蜂产品深加工技术（蜂蜜深加工技术；蜂王浆深加工技术；蜂胶深加工技术；蜂花粉深加工技术；蜂蜡深加工技术；......
欧盟委员联合研究中心编著；环境保护部科技标准司组织翻译；周岳溪，吴昌永，伏小勇，赵保卫等译2016 年出版483 页ISBN：7122252258
郑金铠主编2018 年出版209 页ISBN：9787122314413
本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上，详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用，包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...
马慧斌，张广才，高翔主编2016 年出版243 页ISBN：9787568401173
本书是根据高职院校机械制造大类专业核心课程的教学改革要求，以任务驱动的教学模式编写的教材。教材主要介绍应用最广的FANUC系统和SIEMENS系统和数车、数铣、加工中心编程与及CAM编程及操作。本书可作为高...
高长银，马龙梅，赵汶编著2011 年出版234 页ISBN：9787122094407
本书介绍了UG NX6.0高数控加工的流程、方法和技巧。
岳晓禹，张美玲主编2013 年出版248 页ISBN：9787122169259
本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍260余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、原料配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤肉制品的质量管理、加工机械设备、厂房...
