赵振国编著2006 年出版296 页ISBN：7502584455
本书介绍了胶束、吸附胶束、微乳液体系催化作用的基本原理、理论、处理模型和近期发展，及影响催化作用的多种因素。
陈历俊主编2008 年出版420 页ISBN：7501962987
本书共11章。结合液态乳生产加工的基础理论、质量管理与控制体系理论以及快速消费品的市场营销理论，较为系统地论述了液态乳全程安全与质量控制。...
内科学 血液和造血系统疾病，运动系统疾病与免疫有关疾病和结缔组织疾病不明原因的其他疾病分册
朱宪彝主编；甘幼强，黄象谦副主编1981 年出版239 页ISBN：14212.14
陈历俊编著2008 年出版328 页ISBN：7501961808
本书主要介绍了原料乳从生产到运输等各个环节中的质量控制。本书中涉及的这些加工过程包括：原料乳的验收与检测、奶牛育种、防疫、挤奶操作、牛奶贮运，以及饲料、饲养、奶牛环境、牛场设计等与牛奶质量的关系...
吉日木图，陈钢粮，云振宇主编2009 年出版107 页ISBN：9787501966448
本书汇集作者多年的研究成果，详细介绍了双峰驼及双峰驼乳的特性，以及双峰驼乳对糖尿病、肾病、癌症等的治疗作用。
李充璧主编2016 年出版352 页ISBN：7518916320
为了更好地将分子免疫学技术介绍给每位研究者，本书作为一部研究生分子《免疫学原理与技术》教材及参考工具书，试图在前人编写经验的基础上有所突破，使其更具科学性和实用性。因此本书编写宗旨立足于既注重本科...
