喻子牛主编1993 年出版281 页ISBN：7109031063
并列题名:Productionandapplicationofbacillusthuringiensispreparations:本书介绍了苏云金芽胞杆菌菌种的分离、筛选、分类、保藏、发酵物的后处理和剂型及安全性等内容。...
段钢主编2014 年出版297 页ISBN：9787501994663
本书第一章介绍了工业酶的市场概况；第二章介绍了工业酶的发现、发展和生产；第三、四、五、六、七、八、九章分别介绍了酶制剂在淀粉生产、高质量葡萄糖生产、果葡糖浆生产、麦芽糖和低聚糖生产、糖醇生产、生...
周济铭主编；魏秋红，林必博副主编2014 年出版329 页ISBN：9787562483908
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定等10个项目。...
陈骿声主编1994 年出版455 页ISBN：7502512810
本书对国内外主要酶制剂生产的菌种、发酵设备、工艺与后处理技术以及近年来的新成果作了阐述。
