李淑芳编著2009 年出版99 页ISBN：9787543325289
食用菌深加工在食用菌的产业链条中可以有效提高资源利用率，改变产品面貌，扩大消费范围，缓和产销矛盾，减少变质损耗，从而提高经济效益。本书着重针对近年的食用菌深加工新技术、新产品、新工艺，进行了较为详尽的.....
王宏，李明辉，曾琳等主编2010 年出版722 页ISBN：9787564605582
本书系统地介绍了选煤行业的最新理论、设备和标准规范。第一篇为选煤新理论、新工艺和新技术，介绍了当今选煤技术与理论的最新研究成果和发展趋势。第二篇为选煤新设备，分别介绍了分选、破碎、筛分、脱水等选...
许祥泰，刘艳芳编著2001 年出版216 页ISBN：711108571X
《数控加工编程实用技术》一书共分8章。第1章概述，讲述数控机床的概况、工作原理、运动分类、坐标系统；第2章数控加工程序编制的工艺基础，讲述数控加工方案的确定、工艺设计、数控刀辅具的选择、切削用量的确...
韩庆国主编2008 年出版258 页ISBN：7111230698
本书内容包括设计和加工两大部分，本书介绍了Mastercam X软件的系统要求等。
李国红主编2018 年出版112 页ISBN：9787536490215
本书较为系统地介绍了以水果为原料生产特色果酒的基础知识（分类、品评、基本原理、原料的处理等）；原辅材料（水果、糖质原料、辅料）；生产工艺（原理、计算、发酵、陈酿、后处理、调配、设备等）；生产技术（以常......
虞俊著2009 年出版394 页ISBN：9787533154653
本书以突出高职教育为特色，以培养职业岗位群的综合能力为目标，以能力培养为主线，调整和重构教学内容，按照国家教委高职高专教育处新课改要求，把理论和实际操作融为一体，采用模块式任务驱动型教学方法编写而成。.....
CAD/CAM应用基础与进阶教程 PRO/ENGINEER WILDFIRE模具设计、数控加工基础与进阶
王爱玲，丁爱玲，王洪福等编著2007 年出版174 页ISBN：9787111208303
本书从模具设计过程，最后到零件的加工编程等知识。
万长安，翟瑞波编2007 年出版251 页ISBN：9787111222019
本书包括基础知识，基本二维线架模型的绘制，几何对象的编辑等。
汪平华等编著2005 年出版391 页ISBN：7562321949
本书从实际工作出发，通过精心挑选的众多练习题、综合设计实例及工厂的加工实例来讲解MASTERCAM V91在产品设计及模具加工中的应用，并在实例过程中尽力体现作者的建模思路及相关的绘图与编程技巧，让读者通过对...
彭彪，刘春雷主编2017 年出版347 页ISBN：9787533552534
焙烤食品原料丰富，品种繁多，市场广阔。随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工逐渐成为经济发展中的一个独立产业。根据市场发展需要，作者广泛收集国内传统焙烤产品加工技术和现代研发的焙烤新品种制作工艺，通...
