刘爱国，杨明主编2008 年出版180 页ISBN：7122030954
本书重点介绍了近年来畅销冰淇淋、雪糕的配方设计、加工技术与质量控制，以及主要生产设备的工作原理。
张建春等编著2009 年出版288 页ISBN：9787122055965
本书内容涉及汉麻的起源与发展、汉麻品种及特征、汉麻遗传育种、汉麻的种植技术等。
（美）古尔德著2012 年出版320 页ISBN：9787502636029
本书由番茄产品、番茄制品的加工和番茄制品质量控制技术三部分组成。
肖继明主编2018 年出版314 页ISBN：9787121343537
本书系统地介绍了现代加工技术，内容主要包括切削加工、特种加工、复合加工、微细加工、纳米加工、绿色加工、难加工材料及难加工结构的加工技术等。着重阐述了材料去除加工的机理及应用，简要介绍了增材及变形...
王英平主编2008 年出版199 页ISBN：7109121356
本书介绍了中草药的采集与收货、中药材的贮藏、药材加工等内容。
谭乐和，刘爱勤，林民富编著2007 年出版83 页ISBN：9787109115712
本书介绍热带著名水果菠萝蜜的生物学特性、优良栽培品种、育苗栽培管理、病虫害防治、收获与加工以及应用价值和发展前景等。
胡云峰，李喜宏主编2008 年出版233 页ISBN：7109121879
本书介绍了瓜类蔬菜加工的基本原理、贮藏的基本原理，具体介绍了黄瓜、冬瓜、西葫芦、甜瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的贮藏、加工方法。
