苏宏志，杨辉主编；张福荣，张露霞副主编2010 年出版169 页ISBN：9787309072228
本书全面系统地介绍了数控机床的基本概念、发展、组成、结构、典型部件及其原理、数控车床的指令系统及其应用等。
何建军，陈学玲主编2010 年出版176 页ISBN：9787535246264
本书全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准，同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识，以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工...
徐家文，云乃彰，王建业等编著2008 年出版344 页ISBN：9787118056044
本书主要介绍了电解加工理论基础、工艺基础、电解加工设备、电解加工的应用、电解加工新技术、复合电解加工、电铸成形和电刷镀加工以及电化学加工技术的发展趋势。...
郑水林编著2011 年出版280 页ISBN：9787122116673
本书论述了超微粉体的应用和特性，介绍了机械物理法和化学方法制备超微粉体的原理与工艺设备、超微粉体的分散与表面改性、超微粉体制备实践以及超微粉体的表征方法等内容。...
李华志主编2007 年出版235 页ISBN：9787811145014
本书是根据高职高专培养技术应用性专门人才的教学需要编写的。全书系统、全面地介绍了数控原理、数控装置、伺服系统、开放式数控系统及应用、数控系统的调试与维修等方面的知识。本教材可作为高职高专的数...
余承业等编著1995 年出版498 页ISBN：7118012912
全书分六章， 介绍电火花加工技术、电火花线切割技术、电解加工技术、光整加工技术、激光加工技术以及电加工研究中的测试技术。
张瑞菊，王林山主编2007 年出版207 页ISBN：7501958092
本书包括：绪论，软饮料加工用原料，碳酸饮料加工技术，果蔬汁饮料加工技术，植物蛋白质饮料加工技术，瓶装饮用水加工技术，其他饮料加工技术。...
李国平2017 年出版247 页ISBN：9787568902878
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括粮油食品原料概述、粮油食品加工辅料简介、面粉类食品加工技术等8章。
