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  • 瓜果蔬菜加工技术

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    吴茂江编著2009 年出版171 页ISBN:9787227041603

    本书重点介绍了西瓜、甜瓜和各种蔬菜制作特色食品的加工技术。

  • 木制品加工技术

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    邳春生,武承亮主编2006 年出版216 页ISBN:7502589015

    本书介绍了木制品生产加工的各个工艺环节。

  • 畜产品加工技术

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    吴晓彤,马兆瑞主编2006 年出版199 页ISBN:7030175409

    本书介绍了乳品加工、肉品加工和蛋品加工的相关技术。

  • 材料先进制备与成形加工技术

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    2222 年出版0 页ISBN:

  • 不锈钢生产和加工技术

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    2222 年出版301 页ISBN:

  • 仪器仪表精密加工技术专辑

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    2222 年出版274 页ISBN:

  • 数控技术

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    沈明珠,沈秀嵩等编著1992 年出版403 页ISBN:7308000168

    本书共两篇。介绍了可编程序控制器(PC)的作用、特点、编程技巧;阐述了数控系统的组成、基础知识、基本原理等。

  • 药用植物加工技术

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    李飞,杨蕾编写2001 年出版233 页ISBN:7806620508

    本书主要介绍了100余种药用植物的采收加工、药材特征、药材品质及商品规格、包装与贮藏等方面的内容。

  • 数控铣削与加工中心技术

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    周保牛主编2007 年出版378 页ISBN:7040218801

    本书是根据“分析数控技术专业岗位工作能力、构建以工作任务为中心,以项目课程为主体的高职课程模式”编写的项目教学教改成果系列教材之一。本书主要内容有:项目1“数控铣削平面凸廓类零件”、项目2“数控铣...

  • 果蔬贮藏加工实验实训教程

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    赵晨霞主编2010 年出版185 页ISBN:9787030265364

    本书分为果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、果蔬副产品的综合利用及开发、国内外果蔬贮藏加工新技术等单元。分别介绍了果...

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