韩青，张海勇，郑蔚主编；大型中华美食文化栏目《满汉全席》组主编2007 年出版195 页ISBN：7543639114
本书收入满汉全席电视擂台赛菜品400例。
韩青，潘盛国，郑蔚主编2009 年出版224 页ISBN：9787533151300
本书汇集了2002～2005年度《满汉全席》全国烹饪擂台赛的全部获奖菜品。图文并茂，讲述详细。
大型中华美食节目《满汉全席》组主编2006 年出版165 页ISBN：7543609800
本书收录了2004年全国烹饪电视擂台赛的240例参赛烹饪作品。
扬眉漫画2010 年出版161 页ISBN：9787547301012
清朝是唯一一个将面食作为国宴的帝国，满族的饽饽，是北方面食及点心的主要源头，饽饽宴也是我国古代最有特色的筵席。本书用漫画故事的形式着重介绍御膳饽饽的特点，通过日本使臣的眼睛，见证了末等满宴的豪华。...
扬眉漫画2010 年出版161 页ISBN：9787547301029
本书为“漫画满汉全席系列丛书”之一种。满汉全席是中华饮食文化的代表。本书用漫画故事的形式着重介绍御膳满菜的特色。以高档菜品为主，通过御厨制作熊掌、驼峰、飞龙、鲟鳇、鹿胎羔等，突显宫廷菜的豪华特点...
扬眉漫画2009 年出版151 页ISBN：9787801869302
“漫画满汉全席系列丛书”之一种。本书以清朝宫廷为故事背景，虚构了一个故事主人公冯二福，让读者通过初入宫的冯二福见识了御膳对食材的严格要求，明白了御膳菜品的制作、呈进程序，同时也看到一些著名满菜的制作...
韩青，张海勇，郑蔚主编；大型中华美食文化节目《满汉全席》组编2006 年出版165 页ISBN：7543635313
本书介绍了2004年全国电视烹饪擂台赛的240道烹饪作品。
何兰香编著2010 年出版120 页ISBN：9787546315775
《中国文化知识读本》是由吉林出版集团有限责任公司和吉林文史出版社组织国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千年优秀传统文化，提高全民文化修养的大型知识读本。该书在深入挖掘和整理中华优秀传统文...
