大型中华美食文化栏目《满汉全席》组编著2009 年出版229 页ISBN：9787533151294
本书汇集了2002～2005年度《满汉全席》全国烹饪擂台赛的全部获奖菜品。图文并茂，讲述详细。
王进，韩青，张海勇主编；满汉全席制作室编2005 年出版240 页ISBN：7533139976
本书是《满汉全席》第一辑的续篇。它汇集了2003年央视《满汉全席》全国电视烹饪擂台赛全部参赛菜品，其中包括每个菜品的厨师照片和介绍。菜品的照片、主料、配料、制作方法、菜品特点等。全书设计精美，既有实...
