夏涛，方世辉，陆宁等编著2011 年出版172 页ISBN：9787501979530
本书主要介绍茶叶功能性成分，速溶茶加工技术，袋泡茶加工技术，茶粉加工技术，液态茶饮料加工技术，茶食品加工技术，茶酒加工技术。
（日）广惠章利，（日）本吉正信著；李美云，张晋纯译1989 年出版282 页ISBN：7502602860
本书第一部分系统地论述了聚合物的化学结构和各种改性方法，各种塑料材料的物理、化学性能和特点，还介绍了塑料材料的各种成型加工方法。...
张奔腾主编2007 年出版223 页ISBN：9787538435580
主食是每一餐的必需品，现代家庭在厌倦了一成不变的饮食的同时，在不断地寻求新鲜、合理、健康的饮食方式。本书即是从普通家庭入手，精心挑选了1000余种经典主食，分为粥、米饭、面条、点心、饼五大类，配合健康、营...
吴杰主编2006 年出版80 页ISBN：7508240790
本书系“金盾家庭烹饪书系”丛书之一，专为家庭学做主食而编写。书中精选了既能满足家庭需要，又适合家庭制作的诱人主食76种。每菜一图，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍...
孙晓雪，史德芳编著2010 年出版124 页ISBN：9787535246066
本书介绍酱腌菜的分类、辅佐原料、原料的选择与处理、各种酱腌 菜的加工方法。介绍酱腌菜的分类、辅佐原料、原料的选择与处理、各种酱腌 菜的加工方法。...
