曹岩主编2006 年出版246 页ISBN：7111189531
本书系统介绍在Cimatron E中进行连杆，轴承座，球阀等零件设计知识。
关子杰编著2006 年出版187 页ISBN：7802290279
本书从金属加工中发生的摩擦行为出发，介绍对金属加工液的性能要求，水基和油基金属加工液的组成，以及它们在金属切削和成形加工中的应用。同时，叙述了用于金属加工液的添加剂组合及一些配方的研究实例，最后介绍和...
张晓光主编2003 年出版278 页ISBN：7503832002
《全国职业技术院校教材·林果产品贮藏与加工》共分5章。较相信介绍了林果贮藏、加工的基础知识，贮藏、保鲜、加工技术以及近年来国际上普遍采用的新技术知识。同时，对林果产品的分析检验以及有机产品的认证...
李淑芳主编2010 年出版66 页ISBN：9787543326804
本书着重介绍了植物油脂的加工过程中的油料预处理、油脂制取及精制。本书主要采取举例的方法，结合通俗易懂的语言文字，将植物油脂加工的新方法、新技术介绍给读者，以帮助从事植物油料生产和加工的农民进行特种...
唐耀红著2010 年出版103 页ISBN：9787561535561
本工作页采用行动导向教学，以引导问题的方式，引导学生自主学习，通过查阅相关资料与信息，独立制订工作计划并实施，在实施中进行质量检查与控制，最后参与学习过程及学习成果的评价，促进学生综合职业能力的发展，......
刘佳坤主编；孔凡坤，杨辉静，赵秀平等副主编2012 年出版371 页ISBN：9787564066178
本书介绍了数控加工的基本知识。全书分数控车床部分、数控铣床/加工中心2大项目，每个项目包含若干模块，本书适合作为高等学校的教材使用。...
秦文主编2014 年出版276 页ISBN：9787502640255
本教材以农产品加工的基本理论为主要线索，融粮油、果蔬产品的加工原理与技术于一体，系统介绍粮食油脂产品加工技术、果蔬产品加工技术、副产物综合利用、产品质量控制等内容，全书共三部分14章内容，包括大米、面...
周文合编2010 年出版388 页ISBN：9787811248265
本教材为机械类高职高专机械加工实训教程，按国家车工、钳工、铣工和磨工中级职业技能鉴定标准并集多所国防类高职院校的教学实践组织编写，重点讲解四个工种的相关工艺知识、设备操作方法、零件的成形加工技巧...
