国家屠宰技术鉴定中心编2004 年出版358 页ISBN：7506633981
本书收入了截至2004年2月底批准发布的畜禽屠宰国家标准、行业标准及畜禽加工行业有关法律、法规共计65项。
翁长江，杨明爽编著2008 年出版344 页ISBN：9787802334038
本书共分两部分，第一部分是山羊的品种介绍、营养与饲料、繁殖技术、羊场建设与设备、羊的疫病防治，第二部分为山羊制品的加工、肉制品加工厂设计、加工机械、加工质量控制等。...
张景黎主编2008 年出版163 页ISBN：9787030224002
本书帮助读者掌握模具零件的现在化加工方法与模具装配和注射机调试的基本技能。
王建业，徐家文编著2001 年出版328 页ISBN：7118023272
本书综合阐述了电解加工的原理、工艺及设备。全书共分五章：电解加工的理论基础；电解加工的技术基础；电解加工设备的构成、方案及设计、选型的基本原则；电解加工新技术；电解加工的应用。 ...
傅懋毅，杨校生，蒋身学2007 年出版187 页ISBN：9787503849312
本书介绍丛生竹竹材、竹笋、竹炭、竹家具、竹编工艺品等产品的加工技术。
杨士章主编2007 年出版301 页ISBN：9787109118997
本书阐述了蛋与蛋制品的加工基础知识、基本技能和先进的加工技术，增加了国内外该领域的最新应用技术及研究成果，充实了更加贴近我国蛋品加工业发展的新内容。...
