吴学民,徐妍主编2009 年出版173 页ISBN:9787122037374
本书介绍了乳油、可湿性粉剂、悬浮剂、泡腾片剂等当前主要农药制剂的特征、形状、应用及实验室配制技术。
吴锦铸,张昭其编著2004 年出版115 页ISBN:7535936903
本书介绍了水果保鲜与加工的基本知识和方法,并详细介绍了水果保鲜与加工有代表性的实例。
叶兴乾,席玙芳编著1996 年出版211 页ISBN:7109041522
书中介绍了目前主要的出口蔬菜加工品的加工方法,包括蔬菜罐头、蔬菜腌渍品、蔬菜干制品、蔬菜汤等。