螺杆机筒加工技术相关电子书下载

孙振玉，蔡小容编译1986 年出版298 页ISBN：15274·032

廖秀春，左宜德，蔡荷平编译1987 年出版1422 页ISBN：

李旻辉，张春红主编；张际昭，刘旭云副主编；黄璐琦总主编2017 年出版111 页ISBN：7506795340

章绍兵主编2010 年出版179 页ISBN：9787122090102

本书详细介绍了180种坚果炒货食品的生产技术。

宾鸿赞，汤漾平编著2009 年出版509 页ISBN：9787560949451

本书分为：现实环境中的先进加工过程技术、虚拟环境中先进加工过程技术、虚/实集成环境中的先进加工过程技术三部分。

陈平，陈明瞭主编2009 年出版164 页ISBN：9787501970681

本书内容一共6章，焙烤食品概况，面包加工技术，蛋糕加工技术，其他焙烤食品加工技术，饼干生产工艺。

饶应昌，庞声海主编1997 年出版443 页ISBN：753522069X

白建明，李冬，李稳宏等编著2016 年出版528 页ISBN：7122264428

周瑞宝主编2003 年出版319 页ISBN：7502541586

本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括：花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。...

尚永彪，唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN：7122000613

本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。