陈琪，刘浩主编；张伟民副主编2014 年出版296 页ISBN：9787560996059
本书根据教学需要主要介绍了两大部分内容：金属材料及热处理和金属材料的零件加工。其中金属材料及热处理部分介绍了金属材料的性能，金属的晶体结构和结晶。本书是按照普通高校近机类和材料学专业规范和教学大...
唐金艳，付瑞云，裴山等编著2009 年出版122 页ISBN：9787502629212
本书给出了速冻调理食品企业从建厂到加工过程主要控制内容及辅助技术和相关案例。
岳秋琴主编2010 年出版265 页ISBN：9787564032913
本书阐述了数控加工编程与操作的基础知识，内容详实，体系新颖，主要包括：数控加工编程基础、数控车床编程与操作、数控铣床编程与操作、加工中心编程与操作、 CAD/CAM软件应用等。本书可作为高等院校数控、机械、...
扈云圈编著2013 年出版279 页ISBN：9787122151582
本书全面总结了废钢铁加工所用到的各类型设备的用途和使用要求，既详细介绍了国内广为应用的爆破、剪切、打包、压块、破碎、剥离等设备，也吸纳国外先进技术和设备，阐明了报废汽车、废旧家电回收加工设备的使用...
张启芳主编1996 年出版198 页ISBN：7810501968
本教材是江苏省高校金属工艺教学研究会组编的高等工科院校《工程材料及机械制造基础》系列教材之四。它是为适应国家教育部调整和合并高校专业设置后而提出的改革教学内容、课程体系和加强学生素质及能力培...
黄朝晖等编著2004 年出版176 页ISBN：7508227387
本书介绍了党参黄芪的植物学特征和生物学特性，无公害栽培的环境条件，种子处理和育苗技术，田间管理，肥水管理，病虫鼠草害防治，采收和无公害加工技术。...
霍苏萍，刘岩主编2009 年出版224 页ISBN：9787115197177
本书以工作过程为导向，以项目为载体，以FANUC数控系统为主、SIEMENS数控系统为辅，详细介绍了数控铣削加工工艺设计、程序编制、数控铣床及加工中心操作加工等内容。本书项目主要来源于企业的典型案例。...
沈作恒主编2009 年出版54 页ISBN：9787504577801
本书内容是烹饪专业的一门主要专业课程，它针对行业需要，以就业为导向，以能力为本位，以学员为中心，重点培养学员的职业操作能力。本书主要内容包括：配菜工艺，着衣处理，调味工艺。通过本书的学习，培养学员能够......
