吴锦铸编著2002 年出版138 页ISBN：7535930174
编辑推荐：本书介绍了果品加工的基本知识，果品干制、糖渍、罐头、果汁、果酒、速冻等水果制品生产的基本原理和生产技术。并根据每种水果加工适应性介绍常见的25种南方水果近80个制品的加工实例。内容充实，通俗...
郑春才主编2007 年出版256 页ISBN：9787104025658
本书是介绍铆工知识及工艺的一种实用手册读物，将理论与操作技能有机地结合，图文并茂，形象直观，文字简明扼要，通俗易懂。
金文文主编2017 年出版138 页ISBN：9787030503329
本书目录：1.了解数控车床2.指令讲解，实例应用3.综合性工件分析讲解4.实训图册。
崔建云主编2008 年出版507 页ISBN：9787501942732
本书以现代食品加工业常用机械设备为主，按操作单位分章编写，全书包括物料输送机械、固体物料分选机械、皮核剥离机械、切割与粉碎机械等15章内容。...
袁建路，张晓力主编2004 年出版198 页ISBN：7502434194
本书内容包括采用两种模块结构：基础模块包括原料工段、加热工段、轧制工段、精整工段；选用模块包括加热工段、轧制工段、精整工段。
周全法，熊洁羽，傅江等编著2010 年出版315 页ISBN：9787122075956
本书详细介绍了贵金属深加工生产工艺、贵金属深加工设备、贵金属深加工车间设计等。
