钟富平主编2006 年出版214 页ISBN：7302132305
本书主要内容有；模具数控加工概述、数控铣床加工实训、数控车床加工实训、数控电火花及数控线切割加工实训。
张安全主编2005 年出版342 页ISBN：7501949662
本书重点介绍日本FANUC系统，德国西门子系统、华中数控系统的加工与编程，车、铣、加工中心三部分，还介绍了宏指令编程方法，每章理论教学与实践按二比一。...
耿国卿编著2011 年出版295 页ISBN：9787302247135
本书以培养学生的数控车削与加工技能为核心，以工作过程为导向，以典型工作任务为载体，重点培养学生的数控车削编程与加工能力、自学能力、创新能力以及综合职业能力。...
段长青主编1997 年出版329 页ISBN：7506232464
本书以人教、新课标为蓝本，涵盖学科学习的全过程，注重知识的迁移、拓展及能力的培养，双色制作，学生做题，家长、教师真正互动，体现人文关怀，是一种全新的评测方法。...
严奉伟等编著2001 年出版419 页ISBN：7502337105
本书介绍了蔬菜加工的基本原理，重点介绍了247例蔬菜商品化处理、蔬菜风味制品加工、蔬菜营养保健制品加工实例等。
高家炽等编著1987 年出版264 页ISBN：7810080075
本书内容包括:木材学基础、制材、木材干燥、胶合板、刨花板、纤维板、人造板表面装饰和木制品生产8部分。
李新华，董海洲主编2002 年出版386 页ISBN：7810664395
面向21世纪课程教材全国高等农业院校食品专业“面向21世纪课程”系列教材:本书包括：稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。...
