翟玮玮著2011 年出版279 页ISBN：9787501979745
本书内容包括：绪论，食品的热处理技术，食品的低温处理技术，食品浓缩，食品的干燥，食品辐照处理技术，食品的分离与挤压技术，食品的化学处理技术，食品生物处理技术，食品包装技术，食品加工技术新进展。...
徐卫东主编；沈俊英副主编2013 年出版295 页ISBN：9787040377156
本教材主要包括数控铣床操作和铣削类零件加工。。在数控系统的选择上采用企业普遍使用的FANUC-0I，主要内容有数控铣床的操作、平面零件加工、轮廓零件加工、腔槽零件加工、曲面零件加工、孔类零件加工、综合...
毛卫民主编2008 年出版562 页ISBN：9787302179023
本书是全国工程硕士研究生教育核心教材，主要用于相关专业工程硕士的专业基础课程教学，以便承接后续专业课。
