胡柏翠,周德强主编;殷开明副主编;牟波,朱世蓉,田哩参编2011 年出版254 页ISBN:9787121127908
本书共分十一个项目,包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。...
刘可湘编著2004 年出版212 页ISBN:7114050852
本书结合目前企业管理方面的先进经验和理论,结合汽车服务企业的具体情况展开阐述和说明。可供汽车服务企业管理人员参考。
卢开国主编2006 年出版210 页ISBN:7802094399
本书分别介绍了餐饮服务的基础知识,主要包括餐饮概述、餐饮服务的基本技能,中餐厅服务,西餐厅服务,酒水服务,餐饮部组织机构设置及设备用品管理,餐饮服务质量管理,我国主要客源的饮食习性等。...
翁汉平主编2006 年出版287 页ISBN:7307048760
本书结合饭店管理的特点,对前厅和客房的构成要素、组织结构、质量管理、价格确定等进行介绍。本书作为教材,材料充实,各章均附有小资料、小知识以及案例分析和思考题。...
宗颖生等著2010 年出版175 页ISBN:9787508729336
本书较全面地阐述了我国新型农村合作医疗的基本内容及与之相关的政策、规定等。
周为民,杨桂芹主编;车云月,苗俊霞,刘茗翀副主编2014 年出版198 页ISBN:9787302380771
本书把航空公司机上服务理念、服务精神、服务产品、服务技巧、正常服务、特殊服务、心理服务、服务工作四个阶段做了详细介绍。
中国录音师协会教育委员会,中国传媒大学信息工程学院,北京恩维特声像技术中心编著2013 年出版234 页ISBN:9787115302793
本书以问答的方式总结和介绍了音响技术的理论与实践技巧,分为理论基础问答和实践操作案例两篇。重点讲述了这种音响设备安装、配接、调整、使用技巧,各种环境下的调音、拾音技巧以及各类故障的解决方法。...
张友刚编著2012 年出版293 页ISBN:9787509209448
本书凝结突出实战特色,引用较多案例。对房地产企业涉及的13个税种逐项分析,对于实务中的敏感问题力求全面解析。书中收录梳理了房地产税收的456个问题,全面覆盖了房地产企业开发过程涉及的各项税收业务,针对性...
TalkingData编著2017 年出版331 页ISBN:9787111569466
本书定义为“轻教材”,并结合国内先进的大数据公司的实战经验,帮助大数据从业人员熟悉大数据相关的基础知识、基本工具,帮助大数据企业的管理者建立数据驱动的文化和构建团队。此书将成为大数据从业人员、大数...