王仁国，赵茂俊主编2012 年出版275 页ISBN：9787109168350
本书是为了配合中国农业出版社出版的全国高等农林院校“十二五”规划教材《无机及分析化学》（王仁国，赵茂俊主编）而编写的一本配套参考教材，目的在于帮助学生理解和掌握无机及分析化学教学大纲要求的知识和内容...
潘鸿章主编2010 年出版406 页ISBN：9787040288766
本书根据高等师范院校化学工艺学的课程目标和教学要求的变化，本书介绍了化学工业的新工艺和新发展。全书12章两大部分。第一部分为化学工程基本原理，第二部分为化学工艺学内容。在化工过程部分适当拓宽了一些...
周天泽著1995 年出版276 页ISBN：7535528759
本书讨论了困扰人们的废塑料、有机废物、无机废渣、生活垃圾、废水、废油、废气等的利用问题，揭示了废物这一宝贵资源的巨大实用价值和开发潜力，探讨了白色公害、化学定时炸弹、水资源、清洁生产和绿色化学等...
林晓明主编；邹志勇等著2015 年出版254 页ISBN：9787565911668
本书系统地介绍了叶黄素的化学结构、理化性质、食物来源和生物学作用以及与人体某些疾病的关系。特别是对叶黄素研究中普遍关注的问题，如叶黄素生物学作用的客观评价、叶黄素补充剂的建议使用量、过量食用的...
姜华著2015 年出版277 页ISBN：9787517025658
本书包括绪论、微生物在环境物质循环中的作用、微生物对环境的污染与危害探析、微生物对污染物的降解与转化、微生物在环境污染治理中的作用、环境污染的微生物修复技术、环境污染的微生物监测技术、环境微...
（美）韦弗（Weaver，G.M.），（美）丹尼尔（Daniel，J.R.），杨瑞金，张文斌译2009 年出版117 页ISBN：9787501966240
本实验教材的目的是为了阐明一些理论课上讨论的化学和物理学的原理。让学生更详细地了解食品研究中的方法和设备，而且会提供机会让学生熟悉报道食品研究结果的主要刊物。学生将学习如何做好实验记录，并且将更...
卫生部教材办公室学习辅导用书专家组编写2008 年出版130 页ISBN：9787117104685
目前市场上习题集之类的图书较多，但仔细分析就会发现，这些书往往存在一个这样的不足：在设计习题的过程中缺乏对所针对内容知识点的系统筛选，最终导致大量知识点的遗漏。本书将首先通过知识点的分析提炼，然后根据...
