黄国强，李尚斌编著2000 年出版126 页ISBN：7801600320
本书以课节为单位进行编写，在每课节中分“重点难点指要”、“知识规律整理”、“基础训练”三大部分。每课内容及例题的安排均注重由易到难、由浅入深，使不同层次的学生都能从中获得禆益。...
（韩）崔美华著；（韩）张静午绘；千太阳译2013 年出版136 页ISBN：7508636805
如果粗心大意的话，小朋友们会很容易错过隐藏在食物中的科学原理哦！这本书将帮你把这些原理一一找出来，并告诉你们其中的奥秘，以前我们在吃美味的食物时产生的那些疑问，都能在这本书里找到答案：当然啦，读完这本......
唐长斌，薛娟琴编著2013 年出版354 页ISBN：9787502461409
本书共分12章，第1章绪论，全面地介绍了冶金电化学的研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势。第2章和第3章分别介绍了水溶液电解质及熔盐电解质的结构及性质。第4章至第6章重点诠释了电化学热力学、界面特性...
李高峰著2012 年出版202 页ISBN：9787561367339
本教材是专门为生物学教学专业的研究生编写的。通过对我国改革开放后的教学纲领性文件、生物教学大纲、生物教学标准的研究，系统和全面地比较了“一标多本”的初中、高中生物学教材，揭示了教材中的概念、生命...
中南民族大学分析化学实验编写组编2017 年出版137 页ISBN：7122300706
本教材主要内容包括：分析化学实验的基础知识；定量分析实验仪器和基本操作；分析化学综合实验；分析化学设计实验；光谱、色谱、质谱及电分析化学等仪器分析实验。本书可供高等院校化学、化工、轻工、材料、冶金、食...
熊墨龙著2014 年出版209 页ISBN：9787530892466
本书分为21章，介绍了人工肝总论、肝脏结构与功能、重型肝炎、非生物人工肝使用的滤器和吸附器、血浆置换、血浆滤过透析、血浆吸附、血液灌流、血液滤过、血液透析、连续性血液透析滤过、血浆滤过吸附透析、...
陶文亮主编；汤洪敏，杨玉琼副主编2017 年出版215 页ISBN：9787030517937
本书第一部分：为基础化学实验的基本原理、基本方法与基本操作。介绍化学基础知识、常用实验器械使用和简单实验装置的安装调试。第二部分：为无机化学实验，分析化学实验，有机化学实验，物理化学实验四个实验操作训...
邓宇兵主编2017 年出版142 页ISBN：9787566820624
本书共分为十二个模块，根据不同的知识点又分为若干项目，每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识，并通过各种烹调技法的代表菜式，辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...
魏荣宝主编2017 年出版515 页ISBN：9787040475180
本书是高等学校化学化工类专业高等有机化学课程教材，是在第二版的基础上修订而成的。根据广大读者和专家的意见，在第三版中对部分章节的内容进行了精简、修改和补充。在相关章节中，增加了氢键对1H NMR 的影响；...
郑启芳主编；张殿芬，王家兰副主编2004 年出版192 页ISBN：7560931820
本书是教育部“新世纪高职高专人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目计划”的研究成果。全书分为上、下两册。上册包括医用基础化学内容，下册包括医用有机化学内容。全书贯穿并突出基础理论知识的应用和...
