方海田，刘慧燕编著2010 年出版196 页ISBN：9787227044383
本书内容包括：粮食贮藏加工的意义，粮食品种与营养价值，粮食贮藏技术与方法，稻谷及米制品加工技术，小麦制粉技术，面类食品加工技术，玉米加工技术，薯类加工技术，大豆制品的加工。...
王若兰主编；王焰等编写2005 年出版296 页ISBN：7502567895
本书介绍了粮食物性、粮食储藏的仓型与围护结构、害虫的防治技术、防雪技术、安全储藏技术等。
丁明主编2009 年出版143 页ISBN：9787227041597
本书系统介绍了小扁豆、草豌豆、绿豆、小豆、芸豆、蚕豆等豆类小杂粮的形态特征、分布、生产、区划、品种资源、栽培技术和综合利用等。
