程宗佳，郝波主编2013 年出版269 页ISBN：9787511610225
本书涵盖以下三个方面：1、营养与饲料；2、饲养管理；3、疾病与防治。共列举300多个问题，以问答形式，详细具体的解答了在养猪场工作的相关人员遇到的问题，配有图片、数据表格给予很直观、详尽的解释、解答。...
杜连启编著2018 年出版283 页ISBN：9787518050291
本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...
刘玉兰主编2003 年出版508 页ISBN：7030119665
本书系统地论述了提取油脂及精炼加工的工艺理论、工艺过程、生产技术、生产设备，并补充了大量的国内外最新技术和有关科研成果。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油...
宋元林，齐永钦等编著2001 年出版117 页ISBN：7533126882
本书首先介绍了香椿、金针菜、百合的生长发育特点、对环境条件 要求、品种选择、高产栽培技术和病虫害防治方法。根据出口蔬菜的要求，详细介绍了香椿、金针菜、百合的贮藏保鲜和加工技术，以及在出口生产中应...
李典友，高松，高本刚编著2013 年出版134 页ISBN：9787508282244
本书全面系统地介绍了常用花果全草类中草药生长要求的环境条件，花果与全草类中草药栽培、采收与加工，花果与全草类中草药常见病虫鼠害防治，中药材加工、贮藏及变质与虫害的防治方法，中药材生产加工应用需注意的...
霍海娥著2018 年出版381 页ISBN：9787030565907
遵循学生心理认知特点，由易到难组织教材内容，教学内容综合规范、定额、定额解释以及相关法律法规文件等，具有高度综合性；⑵按系统划分来设计教学版块，层次分明；⑶每个版块均以工程实际案例为载体设计教学，强调......
柳秉毅主编；张雨，李芳副主编2012 年出版176 页ISBN：9787122140371
本教材将机械加工和互换性基础等相关课程的内容加以整合，并结合应用型工程技术人才培养的教学特色而编写。本书共分9章，主要包括：切削加工基本原理、机械加工方法、机械加工工艺规程设计、特种加工与先进加工...
房连琨主编2011 年出版217 页ISBN：9787118077056
本书按项目式体例编写，全书共分为两篇：数控车床编程与加工、数控铣床加工中心编程与加工，每一篇中分别有三个模块：理论模块、仿真模块、实训模块。其中包括：上海宇龙仿真软件的使用、坐标系设定及对刀、简单回转...
丁宁宁，丁靖靖，陈夏娇编著2013 年出版138 页ISBN：9787508283463
蔬菜是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的蔬菜商品，以及各种家庭常用的、简易有效的蔬菜保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：蔬菜食材...
