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谷物加工工艺与设备
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朱永义主编2002 年出版620 页ISBN：7030107586
杏的栽培与加工
李嘉瑞，白晋和编著1988 年出版114 页ISBN：7532305422
蜜柑与菠萝加工
郝敏昌编著1958 年出版105 页ISBN：15042·223
大豆栽培与加工
许玉璋等编著1996 年出版157 页ISBN：7506220970
野菜采集与加工
王遂义等主编1995 年出版345 页ISBN：7534915724
枣的栽培与加工
陈璐编1952 年出版68 页ISBN：
糯米的加工与利用
李尚义，唐汝新编1987 年出版190 页ISBN：7533700392
大豆的加工与利用
纪凤，徐焕斗编1987 年出版118 页ISBN：16200·139
芦笋栽培与加工
胡立勇，余德谦编著1998 年出版179 页ISBN：7502330933
肉羊育肥与加工
尹长安主编2002 年出版482 页ISBN：710907322X
