王凤兰编著2017 年出版469 页ISBN：9787506789103
孔令诩系北京四大名医孔伯华之嫡孙，从医50余年。他不仅继承了孔门医学的学术精粹，而且博采众长，曾侍诊御医张继有先生数10余年，以其疗效卓著而誉满京城，1997年被国家中医药管理局确认为第二批国家老中医药师带徒...
江西美术出版社编2017 年出版118 页ISBN：7548057040
本书是《陈师曾全集》的精编本，分为花鸟山水图轴、花鸟山水册页、花鸟山水扇面小品、花鸟山水条屏长卷、书法篆刻，内容特色突出，便于读者赏读和学习。本卷将〈陈师曾全集》山水卷中除诗意写生之外的作品集为一...
《中国近现代美术经典丛书》编委会编2017 年出版255 页ISBN：9787040486766
该书遴选100幅近现代中国画历史发展中具有代表性的花鸟作品，它们作为某一阶段艺术革新的代表，对当时和当代美术发展都产生了重要影响。在对这些作品的论述中，要清晰介绍作品的主题内容、题材来源、创作缘起，阐...
孔令海著2011 年出版128 页ISBN：9787501978595
本书荟萃了‘巧克力盘饰’造型中的高档典雅，作品灵活、丰富、简便，快捷、在技法上有巧克力模具翻制，软糖粉、 面颜色搭配、字体的书写及落款点缀等、并配有盘饰的制作流程、文字说明，图文并茂，能够给读者们带来....
孔令海著2014 年出版88 页ISBN：9787501995127
本书按照盘饰围边设计的表现形式分为果蔬篇、花卉篇、鱼虫篇、禽鸟篇、唯美篇、书法篇、动物篇、物件吉祥人物篇、十二生肖篇九部分内容，本书以果酱原料为主导，来制作各式各样的国画盘饰围边，表现力极强。国画...
孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267
为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...
孔令海著2011 年出版144 页ISBN：9787501981151
本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种...
苑利，顾军主编2015 年出版128 页ISBN：9787565622328
北京绝活的传说是北京非物质文化遗产传承人口述史丛书的一部分，这个系列主要是关于手工艺的项目，所以称之为绝活，每本书由一个或两个项目的传承人口述内容组成。书的内容是以采访者采访相关项目传承人，以传承人...
