书籍介绍
本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种类型的设计图例。
图书目录
第一部分 盘饰围边设计理论篇 6
第一节 色彩基础知识 6
第二节 盘饰围边设计概述 9
第三节 盘饰围边基础知识 11
第二部分 盘饰围边设计实践篇 20
第一节 果酱盘饰设计 20
第二节 水果盘饰设计 37
第三节 蔬菜盘饰设计 62
第四节 果蔬器皿盘饰设计 87
第五节 鲜花盘饰设计 101
第六节 奶油盘饰设计 123
相关书籍
出版社其它书籍
