科学技术史相关电子书下载

（法）贾弗德（Jaffard，S.）等著；李建平译2006 年出版269 页ISBN：7118043567

吴稚松编著1992 年出版476 页ISBN：7300013996

本书介绍了中、西餐烹饪、微波烹饪的技术操作、食品营养及食品卫生等知识。含图表124幅、问题索引700余条。

中国农业科学院高粱科学技术组编著1966 年出版10 页ISBN：16144·1551

英和编1983 年出版1985 页ISBN：

赵紫阳1982 年出版30 页ISBN：

1982 年出版94 页ISBN：3001·1812

1977 年出版38 页ISBN：3090·569

孙小礼，张祖贵主编；任元彪等撰稿1993 年出版345 页ISBN：7543519464

河南省科学技术委员会编1959 年出版306 页ISBN：13105·24

朱光亚，周光召主编1998 年出版4868 页ISBN：7502328238

“九五”国家重点图书。