（德）柯纳德·J. 海勒（Knut J. Heller）主编；刘德虎，陈三凤译2005 年出版335 页ISBN：7502571221
本书介绍了基因工程食品的生产方法，局限性和前景，阐述了基因工程食品的检测技术。
籍保平，李博主编2005 年出版385 页ISBN：7502570365
本书阐述了大豆的原料、辅料与食品的安全性，豆制品加工厂的卫生、中国传统豆制品、发酵性豆制品、新兴豆制品以及大豆功能性食品的生产与安全性质量控制。...
王恭袆主编2010 年出版234 页ISBN：9787508265858
本书内容包括；食用菌生长发育的生态条件，原种的制作、选育和保存，栽培种及菌棒工厂化生产，食用菌林下栽培技术，林下食用菌的自动化微喷控制技术等。...
许祥静主编；张克峰副主编2015 年出版262 页ISBN：9787122247278
本教材主要内容包括煤气化原理、煤气处理（净化、变换）、煤化工产品生产三大部分。全书分为绪论、空气分离、煤气化原理、煤气化过程生产技术、煤气净化、合成氨生产、甲醇生产、二甲醚生产等八个章节，每章节由...
姚小风编著2011 年出版349 页ISBN：9787115248978
本书细化了生产计划与进度控制、产品研发管理、工艺技术管理、生产物料控制、生产设备管理、生产质量管理、生产安全管理、生产车间管理、生产成本控制等9大项工作，是生产管理从业人员开展工作的模板库、范...
刘凤琴编著2010 年出版166 页ISBN：9787548702221
本书共分十三章：铝电解生产概述、铝电解的基本理论、铝电解槽、铝电解槽的焙烧和启动、铝电解槽的生产技术、铝电解的电流效率、铝电解的电能效率、原铝铸造、铝电解生产中的常规测量、铝电解槽的物理场技术...
（美）迈耶斯译2010 年出版456 页ISBN：9787511402752
本书集中了全球18个大型石油化工公司关于21种石油化工产品的53种现行先进生产技术，每种产品的介绍均包括七部分内容：工艺概况，过程化学及热力学，技术前景，物料流程图及详细叙述，产品及副产品规格，废物及排放物，......
