书籍 基因工程食品  生产方法与检测技术的封面

基因工程食品 生产方法与检测技术

(德)柯纳德·J. 海勒(Knut J. Heller)主编 刘德虎 陈三凤译

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502571221

标注页数

335 页

PDF页数

353 页

书籍介绍
本书介绍了基因工程食品的生产方法,局限性和前景,阐述了基因工程食品的检测技术。
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