李少华主编；喻敏，李莹，朱京波等副主编2010 年出版342 页ISBN：9787562243106
本书以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、水产品、谷物食品、豆制品、糖果及巧克力、肉制品、软饮料、乳制品、调味品加工和食品配方设计十个部分，包括各种食品的原辅料选择、...
王安建，焦镭，石明生主编2009 年出版157 页ISBN：9787534944079
本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...
韩才林主编2001 年出版109 页ISBN：7114038429
全国交通中等职业技术学校通用教材 筑路机械驾驶与修理专业用。本书内容共分12章，主要有：柴油机电喷技术、废气净化技术、全液压沥青混凝土摊铺机、水泥混凝土摊铺机、全液压传动压路机等基本知识。...
王宗彦等编著2005 年出版207 页ISBN：7564005815
本书结合典型的机械产品，详细讲述了如何利用三维Solidworks设计软件和Visual Basic进行高级开发的全部过程。
陈伟珍，金祖峰主编2009 年出版272 页ISBN：9787564026202
本书以培养学生机械加工能力为目的，整合机械加工的相关知识，包括金属切削机床与刀具，机械加工原理，夹具的使用，拆装和设计，机械加工工艺规程编制，零件加工精度的分析与控制，典型零件加工工艺，机械装配工艺，......
杜连启主编2014 年出版263 页ISBN：9787501994946
本书简要介绍了甘薯的资源情况、营养价值、加工增值、我国甘薯加工业的现状以及甘薯的收获和贮藏技术，重点介绍了甘薯淀粉加工业、甘薯淀粉制品加工业、甘薯食品加工业以及甘薯加工副产品加工业的相关加工技...
于大国编著2011 年出版166 页ISBN：9787118072730
本书主要包括：机械制造工艺课程设计概述，不同种类零件工艺提示及指导，工艺课程设计示例以及工艺课程设计习题等内容。本书共分五章。分别为：第一章机械制造工艺课程；第二章不同种类零件工艺指导；第三章不同种类.....
宋鸣主编2010 年出版272 页ISBN：9787811338133
本书综合了“金属切削机床”、“金属切削原理和刀具”、“机械制造工艺学”、“机床夹具设计”等课程，以实际加工为主线，将相关内容融为一体。包括：机械制造工艺基础、金属切削机床及运动、金属切削基本规律及...
陈艳，袁洪岭，何伟利编著2006 年出版125 页ISBN：750824334X
本书介绍饲料原料和饲料产品，饲料加工工艺，饲料加工机械及设备，饲料厂的管理，饲料厂的建设。
