王先逵主编2007 年出版391 页ISBN:7111047850
本修订版力求在保证基本内容的基础上,阐明现代制造技术的发展,每章均有习题和思考题。
潘铭主编;谢荣主审2014 年出版207 页ISBN:9787114117084
本书根据最新教学大纲要求进行编写,共分八个项目,每个项目包括核心概念、学习目标、项目描述和工作任务四个模块。八个项目为:项目一 加工平键、项目二 加工螺帽、项目三 套丝、绞孔、项目四 车削槽孔台阶轴、...
严泽湘主编2004 年出版440 页ISBN:7502344802
本书分10章,首先介绍了上百种野菜野果的营养成分,药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。