孙科柳，李京静著2012 年出版367 页ISBN：9787512332607
本书从认识现场管理、工作环境设计、现场5S管理、设备工装管理、现场目视管理、生产交期管理、现场物料管理、生产人员培训指导管理、标准作业管理、现场沟通管理、生产质量管理、生产安全管理等12个方面，全...
滕宝红主编2019 年出版298 页ISBN：9787115502643
本书详细介绍了行政经理的岗位职责、需要掌握的各项管理技能和实际操作技能。全书将行政经理需要掌握的各项技能分解到365天，形成365个知识点，行政经理可以每天学习一个知识点，然后在日常行政工作中加以应用。...
肖建中著2006 年出版353 页ISBN：7501771405
本书讲述大小店面经营管理全程实操，为指南性的手册。
万霁，杨红波主编2011 年出版141 页ISBN：9787561839126
本书讲授了客房服务与管理的基础知识，必备的观念与意识，训练学生掌握服务的基本技能。
（美）大卫·M.克伦克（David M. Kroenke），兰德尔·J.博伊2018 年出版480 页ISBN：9787111607946
本书详细阐述了信息技术、信息系统和管理信息系统所涉及的内容，如硬件与软件、数据库处理、通信与互联网技术、电子商务、系统管理与安全等，引人入胜地介绍了人们如何使用信息系统来解决商业问题。全书结构清...
易红燕，李萍娥主编；易云霞，曾凡琪，刘军副主编2011 年出版303 页ISBN：9787561841464
本书内容紧贴现代餐饮服务与管理的实际，理论简明好用，方法具体实用。
张翠菊主编2007 年出版245 页ISBN：7122008223
本书主要从餐饮服务技能、管理理论与实务介绍餐饮服务与管理的理论、基础知识、基本程序、方法。
Peter，M，Kettner，Robert M.Mroney，Lawrence L，Martin著2011 年出版310 页ISBN：9789578189010
