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  • 食品真实属性表征分子识别技术

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    陈颖,葛毅强等著2015 年出版531 页ISBN:9787030460745

    经济利益驱动的掺假(EMA)是一个全球性问题,近年来我国食品掺假事件层出不穷,更引起了人们的广泛关注。食品供应系统的全球化使得食品掺假的预防和检测更加困难,现代生物技术以其方便、准确、迅速、简洁的特点,从....

  • 中国白酒健康安全与生态酿造技术研究 第二届中国白酒学术研讨会论文集

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    徐岩主编2014 年出版308 页ISBN:9787501999194

    为进一步推动我国白酒行业转型升级,加强白酒基础理论和应用技术的研究与交流,提升我国白酒的健康价值、安全控制水平及酿造技术水平,在“2011首届中国白酒学术研讨会”成功建立的白酒技术交流平台上,由江南大学...

  • 微课程设计制作与翻转课堂教学应用

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    王亚盛,丛迎九著2016 年出版272 页ISBN:9787111527084

    本书内容主要包括:微课程的应用与发展前景、全国微课参赛作品研读与问题分析、微课程的系统策划与设计方法、微课策划与设计方法应用、微课制作方法与信息化技术选用、微课视频拍摄与录制方法、微课视频后期...

  • “十二五”科学技术专著丛书 全方位陆地作业球形机器人

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    孙汉旭,于涛著2015 年出版159 页ISBN:9787563542673

    球形机器人将驱动机构和控制系统包含在一个球形壳体内、利用球形外壳作为滚动行走装置的一种移动机器人。球形机器人由于其特殊结构,相比其他移动机器人有着很大的优点。本书对水平面运动球形机器人动力学特...

  • 珐琅艺术 工艺技术·作品展示·灵感启发

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    (美)琳达·达尔蒂著;王磊译2015 年出版175 页ISBN:9787547828083

    近年来,现代手工艺术产品不仅在人们的日常生活中具有举足轻重的地位,而且逐渐独立成为一种特征鲜明的艺术形式而存在。保护和传承传统手工艺,同时寻求新的发展途径,创造和培育现代手工艺文化,设计具有生命力的现...

  • 企业资源计划ERP原理及应用

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    刘红军主编2008 年出版280 页ISBN:9787121072864

    企业资源计划(ERP)是一种先进的管理思想,也是企业的一个复杂的系统工程,同时又是一个全方位面向企业经营的计算机应用软件系统。第1章为ERP的概述,包括相关制造业先进管理理念、ERP理论的形成基础、ERP的发展历...

  • 中外钢材实用技术手册 下 钢板、钢带、钢管、铸铁管

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    纪贵编著2010 年出版870 页ISBN:9787506655088

    《中外钢材实用技术手册》,分为上下卷。上卷为钢制长产品,包括钢棒、线材、型钢、铸钢;下卷为钢制扁平产品和管材,包括钢板、钢带、钢管和铸铁管。手册依据各国和国际标准化组织、协会最新的标准,收录了钢材的适...

  • 2010全国造价工程师执业资格考试考点精析与题解 建设工程技术与计量 安装工程部分

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    全国造价工程师执行资格考试试题分析小组编2010 年出版172 页ISBN:9787111305125

    本书共分7章,主要内容包括:安装工程材料;安装工程施工技术;安装工程施工项目管理规划;通用安装工程;管道工程供热等。

  • 全国经济专业技术资格考试 中级 题库与模拟试卷 人力资源管理专业知识与实务

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    王俊峰主编;全国经济专业技术资格考试辅导教材编写组编写2008 年出版232 页ISBN:9787801806857

    本书是全国经济专业技术资格考试(中级)的辅导教材,内容科目是人力资源管理专业知识与实务,读者对象是参加全国经济专业技术资格考试(中级)的所有相关人员复习备考使用。编写组经过对近年来大量题型的研究和分析.....

  • 机电一体化技术基础与产品设计 第2版

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    刘杰主编2010 年出版360 页ISBN:9787502451431

    本书第一章介绍了机电一体化的概念、意义、内容、效果、范围以及发展概况,并介绍了机电一体化产品设计的基本方法。第二章介绍了工业控制机及其总线,工业控制机的原理及应用等。第三章介绍了可变程序控制器的...

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