张胜友编著2010 年出版176 页ISBN：9787560953564
本书介绍了金针菇的栽培历史、营养价值、生物学特征等基础知识，还介绍了近年来推广的金针菇工厂栽培、保鲜、加工和病虫害防治等方面的内容。...
王波，甘炳成编著2011 年出版74 页ISBN：9787109151758
本书详细介绍了金针菇生物学特性，各种栽培方法和方式，产品加工，病虫害防治等技术。
万鲁长，周学政主编2005 年出版68 页ISBN：7109101290
本书介绍了金针菇、白灵菇、杏鲍菇三个品种栽培与加工新技术。
王波，鲜灵编著2004 年出版76 页ISBN：7508233476
本书介绍金针菇生物学特性，栽培设施及设备，菌袋制作，栽培出菇管理，产品分级、保鲜与加工、病虫害防治等。
杜书旺，康源春编著2006 年出版78 页ISBN：7806419403
本书主要介绍金针菇的生产现状和发展前景、生物学特性、栽培品种、制种技术、生产时间的选择与科学安排、栽培原料的选择与配制、栽培模式及技术规程、出菇场地的选择与处理、出菇期管理技术规程等内容。...
