（美）Andrew E.Bennett著2005 年出版206 页ISBN：7560041795
本套书是为六大最容易接触外国人的行业所量身订造的英语会话丛书。本书是针对餐饮业编写，在内容的编排和配置上，以“正确实用”和“循序渐进”为两大原则，由资深外籍英语教育工作者撰稿，并由餐饮业资深从业人员...
贾刚主编2013 年出版191 页ISBN：9787503871832
本书是《典藏新中式》丛书中的一本，选择了最新的中式风格餐厅的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为设计师提供设计参考。可供室内设计师参考使用，也可供相关专业院校...
谢民，何喜刚编著2006 年出版252 页ISBN：7810827448
本书在结构上分为十一章，内容涉及了餐厅服务与管理概述、餐厅服务人员素质、餐厅服务技能、中餐服务流程、西餐服务流程、菜点知识、酒水知识、餐厅常见问题处理、餐厅管理知识等餐厅服务与管理的各个方面。...
黄丽莉著2010 年出版266 页ISBN：9787122083364
本书为读者打造一本最详细的小成本餐厅创业指导书。
（西）布洛特编著；刘倩编译2013 年出版299 页ISBN：9787549526543
本书筛选了国际知名建筑师设计的31个最新、最具创意的项目，这些作品侧重于对灯光、视线和独特审美需求的表达。这是一本探求最新建筑潮流不可或缺的书，书中的作品来自最受认可的公司，通过对平面图和构造细节的...
