餐厅服务工艺

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国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版175 页ISBN：7504414433

餐厅服务知识1000问

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佟玉华，张建国执笔1988 年出版262 页ISBN：7504401641

餐厅服务员

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再就业培训教材编委会组织编写1998 年出版167 页ISBN：750452395X

实用餐厅·厨房

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曲家东主编2002 年出版60 页ISBN：7538818170

餐厅服务基础知识

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邱志新编著1989 年出版260 页ISBN：7561402759

餐厅服务指南

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陈光新等编著1994 年出版374 页ISBN：7535216021

餐厅摆台技艺

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李建美，龚礼贤编写1991 年出版33 页ISBN：7504408182

如何打造特色农家餐厅

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国家旅游局规划财务司编2015 年出版48 页ISBN：9787503251174

餐厅背景墙

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本书编写组编2010 年出版68 页ISBN：9787122076991

本书介绍了大量设计实例。

商业空间 餐厅

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世界翻译社译1997 年出版157 页ISBN：9579941491