杨柳总主编；屈浩编著2005 年出版95 页ISBN：7543631792
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
张艳红主编2013 年出版154 页ISBN：9787121205439
本书主要以对话、练习、听力、场景演练等形式学习与西餐专业相关的内容，共九个单元，包括：蔬菜加工间，肉类加工间、少司、汤品、甜点、冷菜、热菜、早餐和快餐等包容了西餐在厨房中所涉及到的知识，每个单元的内容...
张德霖主编；2003年全国企业法律顾问执业资格考试用书编委会编审2003 年出版198 页ISBN：7505835580
本书介绍了企业法律顾问制度，参与企业重大经营决策，参与起草、审核企业规章制度，起草、审查合同与合同管理及参与企业重大经济活动等一些相关的概念、基本原则以及权利和义务。...
陈学智主编2011 年出版1498 页ISBN：9787308088626
《中国烹饪文化大典》全书纯字数183万字，2400余幅图片，共分为八大编。第一编的内容为中国烹饪文化综述篇；第二编的主要内容是烹饪文化历史篇；第三编烹饪原料篇；第四编烹饪工艺篇；第五编中国名食篇；第六编中国饮......
杨柳总主编；李学深本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632136
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
杨柳总主编；范民其本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632004
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
杨柳总主编；任家常本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632047
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
杨柳总主编；刘敬贤本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632039
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
杨柳总主编；史正良本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632225
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
杨柳总主编；张世全本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631881
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。
