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家禽风味菜
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陈波编著2007 年出版110 页ISBN：7536463596
本书介绍川菜家禽类烹饪菜肴60余款，主要为创新川菜与藏式川菜。
餐馆招牌菜 淮扬风味 家禽类
管纪薪，沈建华主编2001 年出版60 页ISBN：7534534720
风味家禽菜肴
吴杰主编2003 年出版83 页ISBN：7801593642
家常风味菜丛书 适时养生菜
周帆编著2005 年出版95 页ISBN：7806514186
东北风味菜 蛋类菜60种
李骞，刘长生编1999 年出版60 页ISBN：7538834966
本书介绍蛋类菜肴制作60种。
家常风味菜
郑强生主编2004 年出版207 页ISBN：7535737331
重庆风味菜
邓开荣编著2005 年出版180 页ISBN：7536668155
特色风味菜典
李杰主编2011 年出版239 页ISBN：7540609402
四川风味菜
彭进编著2001 年出版128 页ISBN：7536447981
百搭风味菜
林德，梁国荣等编著2002 年出版95 页ISBN：7806532870
