王利兵著2012 年出版522 页ISBN：9787030333902
检验检疫学是研究对商品的质量进行检验鉴定管理的一门学科。本书全面讲述了检验检疫学的形成与发展，检验检疫工作的地位与作用，检验检疫学的基本概念与研究内容，检验检疫测试技术与方法，检验检疫风险评估与危害...
吴晖主编2008 年出版154 页ISBN：9787501961153
本书从检疫审批、入境检疫、出境检疫、过境检疫、检疫结果的判定和出证、检疫处理几方面介绍了动物、动物产品及植物、植物产品的检验检疫，同时介绍了动物检验检疫和植物及植物产品检疫鉴定的主要方法。本书...
鞠兴荣主编2008 年出版404 页ISBN：9787501963638
本书共两篇十三章，内容包括：动植物检验检疫概述、动植物检验检疫技术、检疫性传染病和寄生虫、肉品检验检疫技术、有害生物风险分析、乳品检验检疫技术、水产品检验检疫技术、植物检疫的主要措施、植物检验检...
