(英)Ralph Early著;张国农等译2002 年出版309 页ISBN:7501934274
本书概述了加工技术的历史、现状,又展望了新产品、新工艺的发展趋向,引导读者深入研究的方向;既综述了各种乳制品的加工技术原理,又论述了加工过程等内容。 ...
吕一林等编著2000 年出版231 页ISBN:7302010153
本书在阐述市场营销基本概念的基础上,结合我国企业营销环境与实践,系统介绍了市场营销的战略、策略、组织、计划与控制,并对实用性很强的目标市场选择、营销策略组合、竞争策略和国际市场营销策略进行了深入的...