赵荣光著2003 年出版270 页ISBN:7040124750
本书介绍了有关中国饮食文化的理论基础,民族饮食文化的历史发展过程,饮食民俗等内容。
韩骏伟,胡晓明编著2009 年出版281 页ISBN:9787306033536
本书内容涉及文化产业理论、实务与案例,对文化产业相关概念、世界文化产业理论的概况、区域文化产业规划文化产业集群、影视产业、出版产业、书画产业等进行了详细的分析。...
苏喆著2017 年出版243 页ISBN:9787520104760
该书从基础理论和实用理论两个方面对民间文化知识产权保护问题进行研究,力图构成既有理论深度,又具有实践指导意义的马拉松体育文化知识产权保护理论体系。该书分为上下两编,上编作为总论,阐释了马拉松体育文化...
石杰,司志浩编著2008 年出版254 页ISBN:9787502770877
本书介绍了文化创意产业的兴起、定义、外国文化创意产业的发展及经验借鉴、我国文化创意产业发展现状以及发展的几大要素等。
陈伟军主编2012 年出版212 页ISBN:9787209062961
本书内容包括:第一章、泰山文化概说。第二章、泰山历史。第三章、泰山封禅。第四章、泰山民俗。第五章、泰山宗教。第六章、泰山文学。第七章、泰山石刻。第八章、泰山景观。第九章、岱庙。...
冯玉珠,沈博主编2009 年出版300 页ISBN:9787506455107
本教材比较详尽地阐述了旅游过程中所应涉及到的饮食文化知识。包括面点文化、菜肴文化、烹调文化、酒文化等。
张万仪,杨政主编2005 年出版276 页ISBN:7536674031
本书从历史与现实相结合的角度,叙述和颂扬了巴渝人的优良品格及其创造的独具特色的巴渝文化,全方位地展示了巴渝文化几千年的传承史。
阮堂明,沈华主编2012 年出版355 页ISBN:9787566803030
本书是普通高校通识课——中国文化概论的教材,系统地介绍了中国文化的形成、发展及在文字、文学、历史、宗教、科技等方面的表现,内容丰富且多有新意。...
刘守仁主编1992 年出版390 页ISBN:7010011575
本书对煤矿企业文化概念的界定、特点及其构成因素,特别是对煤矿企业文化建设问题进行多层次、多角度的分析和论述。